莆田学院新闻网讯 “民以食为天，食以安为先”，食品安全关乎每个人的健康与生命。近日，在荔城区北高镇举办的“福地同春·暖心四送”暨进村入企惠万民活动中，莆田学院外国语学院“语护管道”志愿宣讲团为当地居民带来了一场别开生面的食品安全宣讲。

图为宣讲团志愿者向群众讲解食品安全知识。

图为宣讲团志愿者向群众分发宣传手册。

活动现场，“语护管道”志愿宣讲团的成员们将准备的食品添加剂和常见饮料的配料表摆放在桌上，吸引了众多居民驻足观看。志愿者首先向居民们讲解了食品添加剂的种类、作用以及如何辨别食品标签上的配料表。为了让大家更直观地了解食品添加剂，宣讲团还设计了两个趣味游戏，居民们化身“食品科学家”，根据提供的食品添加剂，尝试制作出“特色”饮料，感受添加剂对饮料颜色、口感等方面的影响；同时，他们还需要在规定时间内，根据配料表上的信息，判断食品中是否含有某些食品添加剂，并说明其作用和潜在危害，化身“食品侦探”，破解配料表的“密码”。

除了趣味游戏，志愿者还通过发放宣传手册、现场解答疑问等方式，向居民们普及食品安全知识，例如如何选购健康食品、如何预防食物中毒、如何储存食品等。宣讲内容丰富实用，贴近生活，受到了居民们的一致好评。

图为合照。

“这次活动很有意义，以前只知道食品添加剂有害，但具体有哪些危害，如何辨别，都不太清楚。今天听了志愿者的讲解，学到了很多知识，以后买食品的时候也会更加注意。”一位参与活动的居民说道。

据悉，莆田学院外国语学院“语护管道”志愿宣讲团通过新颖有趣的形式，将食品安全知识送进社区，不仅提高了居民们的食品安全意识，也增强了大家对食品安全的信心。

（外国语学院 李秋梅 张洋洋）