“四餐的菜好贵。”最近，一些同学对记者反映，还有同学表示存在乱收菜价的情况。为此，记者采访了中快餐饮集团负责人。

据悉，今年我校首次进行后勤社会化改革，经过公开招投标将第四餐厅、第五餐厅、凤凰餐厅以及仙游校区的餐厅，对外承包给中快餐饮集团。中快餐饮集团在福建省很多高校都有投入运营，包括福州大学、福建师范学院、三明学院等。

针对菜价问题，中快餐饮集团福建分公司项目经理尹志伟告诉记者，中快餐饮分快餐和特色风味小吃两种，快餐的菜进价和售价与第一、第二、第三餐厅的是一样的。但特色风味小吃原材料成本和人工成本都比较高，所以定价比较高。而同学们提到的乱收费的现象，他表示这可能是阿姨会有收错钱的情况。对此，尹志伟说，会尽快将每份菜都标明价格，如果阿姨算错可以当场指出。而对于同学提到的菜少的问题，尹志伟则表示，为保持菜的新鲜，避免浪费，他们会根据学生到四餐就餐的人数决定菜的数量。尹志伟还说，如果同学对中快餐饮有意见或建议可以及时反映给食堂的相关人员，他们会认真听取。

另外，针对同学们关心的中快餐饮食品卫生安全情况，后勤处吴副处长告诉记者，中快餐饮和第一、第二和第三餐厅蔬菜的进货渠道、售价都是一样的。我校大米、食用油、猪肉、冻品则是面向社会公开招标。学校会定期对各餐厅进行监督以及评比，切实维护学生权益。学校还成立食品安全监督领导小组，每月都对食堂进行食品安全检查，饮食管理服务中心食品卫生督查人员组织每周两次对食堂进行食品安全检查。同时，校权益部也会对食堂进行不定时的检查，同学们的意见可以通过校权益部反映给学校。（本报见习记者 徐秋霞 记者 张晓燕 后勤处）

责任编辑：李明锐