后勤处饮食中心组织开展餐厅年度考评-新闻网

后勤处饮食中心组织开展餐厅年度考评

责任编辑：发布者：发布时间：2023-07-14 全文共个字浏览量:

图为2022-2023学年餐厅年度考评工作会。

图为现场检查。

莆田学院新闻网讯为加强食堂管理水平，提升我校食堂服务保障质量，7月10日，后勤处饮食管理服务中心组织开展2022-2023学年餐厅年度考评工作，组织我校各自营餐厅、承包餐厅经理参加述职，后勤处副处长朱晓莹及饮食管理服务中心全体管理人员担任评委进行考评。

年度考评工作由年度检查情况、月综合评比情况、经理述职答辩等三方面内容组成。各餐厅经理汇报了一年来的经营、管理、履约等情况，对存在的问题做了梳理剖析，提出下一步整改措施。考核小组在各餐厅经理食堂管理工作汇报后，深入各食堂，现场着重检查了消毒间、食品加工间、蔬菜贮藏间、冷藏室、操作间、食品留样柜等食品加工场所，以现场查看、查阅各餐厅日常管理资料等方式，细致全面地餐厅服务和管理工作进行严格考核。

会议要求各餐厅要认真总结，准确定位，找差距，补短板，坚持服务师生的宗旨，努力打造莆院饮食文化特色，提升师生满意度。

据悉，此次年度考评活动，是我校后勤饮食管理服务水平的一次年度总检阅，营造了各餐厅赶学比拼的良好气氛，为新学年后勤饮食保障工作开好局、起好步打下坚实基础。

（后勤处）

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