莆田学院美食节暨厨艺大赛成功举办，临床医学院连续三年勇摘桂冠

东南网6月5日讯 （通讯员 谢佳奇 蒋素君） 饮食是文明亦是风情，表达一个地域或国家的文化与内涵。饮食文化的沟通是味蕾的交流，来自五湖四海的食材与调料携带乡土的气息，拉近陌生城市里的你、我、他。6月3日下午，由莆田学院团委举办以“忆故里珍馐，展妈祖情怀”为主题的美食节暨厨艺大赛于莆田学院中区篮球场圆满落幕。本次活动由莆田学院16支代表队代表出战，临床医学院在此次活动中摘得桂冠。

据悉，本次活动历时三个小时。活动伊始，由土风舞社的成员们带来一支异域舞蹈，吸引同学们纷纷驻足观看，现场气氛也逐渐活跃。紧接着，由主持人宣读本次比赛规则，各学院按规定需提交三样菜品：记忆深处飘散着氤氲热气的家乡菜、保健强身的药膳、清爽可口的夏日甜点。

比赛现场美食飘香，烹饪高手们拿出各自看家本领，各展所长，整个比赛现场显得紧张而活跃。临床医学院制作“百鸟朝凤”，以各种蔬菜汁饺子皮做成的饺子为主食，点缀上胡萝卜雕刻的凤头和丝瓜切片组成的凤尾，构成多彩的凤凰。外观鲜美，香气扑鼻，赢得评委老师的阵阵夸奖。此外，还有选手制作由绿豆、山药、决明子等熬制而成的“雪里藏珍”，是一道具有降高血压高血脂的作用美味药膳。夏日里，一道清凉爽口的美味甜点是必不可少的，美味的巧克力，加上少少的冰沙，冰爽清润，让评委老师感叹道：“乐不思蜀”。

本次大赛为全校师生带来了一次视觉与味觉的享受，让大学生的厨艺绝技充分展示出来，丰富大学生的课余生活。活动的成功举办让大学生感悟到中华上下五千年博大精深的饮食文化，做好一道菜并不简单要有足够的细心、耐心，以及对美食热爱的心。

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责任编辑：黄鹏辉