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福建日报·新福建客户端 3月16日讯（记者 沈琳 通讯员 许佳颖）3月15日是第40个国际消费者权益日，莆田学院环境与生物工程学院党委与莆田市市场监督管理局第三党支部共同开展“党建引领，夯基惠民”为主题的消费体验活动。

当下，叫外卖已经成为很多年轻人便捷饮食的一种方式。截至2021年6月，我国网上外卖用户规模达4.69亿人，其中以年轻人为主。外卖的卫生安全日益被重视，甚至超越了便捷性。为更好开展外卖食品监管活动，帮助青年大学生了解外卖食品安全与运营流程，当天，党员代表们参观了第三方网络订餐平台“莆田云餐巴”，了解线上平台运营基本情况及平台对入驻商户资质审核、基本信息公示等方面落实情况，增强大学生对食品质量安全的认识，并现场体验平台规范执行餐饮商家入驻流程。

为了加强广大青年对食品安全的认知和消费者在外卖平台的维权意识。莆田市市场监管局和莆田学院发挥“党建+”共建优势，组织支部党员代表到外卖平台入网餐饮提供者进行线下体察，了解餐饮服务食品安全操作流程，感受食品加工制作过程。

“食材检测是保障舌尖安全的根本，保证食品加工过程无污染是首要。”商家热情地回答同学们的提问，并带领各党员进入后厨参观。了解清洗区、白案加工区、食材存储区、碗筷清洗间、外卖包装区等相关情况，同时介绍了食品加工和储存相关设备的使用方法，全面了解对食品加工过程中管理工作及食品制作过程。

“此次活动，加强了对食品质量安全的认识，作为在校大学生，应当增强维权意识，通过合法途径解决维护自身的合法权利。”莆田学院食品质量与安全专业学生林佳欣说。

莆田市消委会秘书长谢国忠表示，广大消费者在消费时务必向商家索要发票或相关凭证，妥善保存，以便维权。一旦发现自己的合法权益受到侵害，要及时与商家进行协商，也可拨打 12315热线进行投诉。

责任编辑：张亮